• 2 oz (60 ml) de Sortilège Pomme McIntosh
• 2 oz (60 ml) de jus de citron
• 1 blanc d’œuf
• 3/4 oz (23 ml) de vin rouge
• Glaçons
• Zeste de citron (pour décorer)

Mettre le Sortilège Pomme McIntosh, le jus de citron et le blanc d’œuf dans un shaker rempli de glaçons. Secouer vigoureusement pendant 15 secondes. Passer dans un verre à whisky contenant des glaçons. Verser lentement le vin rouge afin d’éviter qu’il se mélange au contenu du verre. Décorer d’un zeste de citron.